В августе 2026 года Тульская природоохранная прокуратура, совместно с Управлением Россельхознадзора по Москве, Московской и Тульской областям, провела проверку деятельности ООО «Спектр», расположенного в Тульской области. В ходе инспекции были выявлены серьезные нарушения технического регламента «О безопасности пищевой продукции», который действует на территории Евразийского экономического союза (ЕАЭС).
К числу выявленных недостатков относятся проблемы с планировкой производственных помещений и их конструкцией, которые не обеспечивают надлежащую защиту от загрязнений и попадания частиц в продукцию. Также было установлено, что в компании не разработаны и не внедрены необходимые процедуры, основанные на принципах системы анализа опасностей и критических контрольных точек (ХАССП). Кроме того, отсутствует регулярная проверка соответствия выпускаемой продукции требованиям технического регламента.
Особое внимание привлекло отсутствие прослеживаемости как сырья, так и готовой продукции. В ходе проверки также было выявлено несоответствие в содержании молочного жира в сырье и готовой продукции. Специалисты Управления Россельхознадзора произвели отбор проб продукции, которые были направлены на экспертизу в Тульский филиал ФГБУ «ВНИИЗЖ». Результаты исследования показали, что в пробе масла сливочного Традиционного высшего сорта с содержанием 82,5% были обнаружены несоответствия по микробиологическим показателям, включая наличие дрожжей и плесневых грибов.
В связи с вышеуказанными нарушениями Тульская природоохранная прокуратура инициировала административное дело и направила материалы в Управление Россельхознадзора для принятия соответствующих мер. 25 сентября 2026 года Управление Россельхознадзора вынесло постановление, в соответствии с которым должностное лицо ООО «Спектр» было привлечено к административной ответственности по статье 14.43 Кодекса об административных правонарушениях Российской Федерации.
Также было принято решение приостановить регистрацию уполномоченного лица предприятия в компоненте «Ветис.Паспорт» ФГИС «ВетИС» на срок в 30 суток, что подчеркивает серьезность допущенных нарушений и необходимость соблюдения законодательства в области безопасности пищевой продукции.